Pileća supa sa pirinčem i spanaćem
Sjajna supa na vašoj trpezi. Da zamenimo malo ove klasične na koje smo navikli. Dodali smo pirinač i spanać i dobili izvrsnu kombinaciju.
Sastojci:
1 crni luk
1 šargarepa
1 paštrnak
1 čen belog luka
1 koren peršuna
1/2 tikvice ( može i ne mora )
piletina po izboru
1/2 šolje pirinča
2 šolje spanaća
začini po ukusu
Priprema:
Staviti u lonac piletinu, šargarepu, paštrnak, koren peršuna, tikvicu i beli luk pa naliti vodom da ogrezne i staviti da se kuva. Povremeno dodavati vodu.
U drugu posudu staviti spanać da se obari. Kad voda provri spustiti spanać pa ostaviti još 2-3 minute da se kuva.
Procediti i izblendirati, ne jako da se dobije kaša ali da se usitni. Obariti pirinač.
Procediti supu, dodati spanać, dodati pirinač, iseckati povrće i meso, poskidati ako ima kostiju pa sve sjediniti. Ako je potrebno doliti malo vode. Dodati začine pa sve još prokuvati 5 minuta.
Supu poslužite toplu.
izvor: domacirecepti.net