Samo za velike gurmane: Gulaš sa pivom

Sastojci

100 g slanine

1 kg junetine

300 g šampinjona

2 crna luka

4 čena belog luka

400 ml piva

50 g paradajz pirea

3 šargarepe

1 manji celer

500 ml pilećeg bujona

so, biber

Priprema

1. Na umerenoj temperaturi propržiti slaninicu, sitno iseckan beli i crni luk.

2. Dodajte govedinu iseckanu na kocke, malo propržite.

3. Sipajte pivo, lagano promešajte. Dodajte iseckanu šargarepu, celer i paradajz pire i iseckane šampinjone.

4. Prelijte pilećim bujonom i nek se krička dok se ne zbusne bez brašna i zaprške.

Izvor: Stvar ukusa