Brzi kolač sa malinama

Sastojci:

- maline 300 gr

- keks 400 gr

- puding od maline 2 komada

- zelatin 1 komad

- šećer 200 gr

Uputstvo za pripremu:

Sipati šećer u serpu i sipati toliko vode tek da ogrezne.Staviti na tihoj vatri da se secer istopi i kuvati 2-3 minuta.Zatim ubaciti maline i kuvati oko 5 minuta sve vreme mešajuci ,maline treba da se raspadnu da bude kao marmelada.Zelatin otopiti sa malo vode i ostaviti da nabubri.Puding rastopiti sa malo vode (oko 150ml) i ukuvati ga u maline,pred kraj dodati zelatin i sve zajedno izmesati da se lepo sjedini i zgusne.

Na tacnu poredjati jedan red cetvrtastog keksa (200 gr) pa ga premazati polovinom fila,zatim ponoviti postupak jos jedan red keksa,i na kraju zavrsiti filom.Ostaviti da se dobro ohladi pa staviti u frizider da prenoci.Tek sutra iseci parcice kad keks omeksa.

Izvor: Super recepti