Čarobni tiramisu
Nije teško, ali za dobar tiramisu odvojite vreme i bitni su kvalitetni sastojci. Ako nemate domaćih jaja, savetujemo da dobijenu krem sa žumancima kuvate na pari još 5-6 minuta uz kontinuirano mešanje. Što se tiče aroma, preporučujemo amareto disarono, ali ga nemate možete staviti i malo ekstrakta vanilije. Možete staviti i rum, ali vodite rčuna jer ima jaku aromu i može dominirati u ovoj poslastici nežnog ukusa.
Evo šta će vam biti potebno:
crna kafa (espresso)
3 žumanceta
5 kašika šećera
500 g maskarpone sira
1 pakovanje piškota
kakao za posipanje
Priprema
Ako imate veći pleh i radite na dva nivoa, trebaće vam dupla mera
Žumanca izmiksajte sa šećerom u penastu smesu. Dodajte maskaropone i ponovno miksajte dok se cela smesa ne poveže. Dodajte arome (vanilije, rum ili amareto). Piškote poslažite po plehu i prelijte ih kafom. Pravilno rasporedite deo krema. Zatim ide red piškota prethodno umočenih u kafu i zatim još jednom red krema. Sve obilno pospite kakaom i stavite u frižider preko noći.
Ako želite prozračniji krem umešajte 200 ml šlaga u ceo krem (ukoliko ste koristili duplu merusastojaka).
Izvor: jutarnji.hr
Disclaimer I
Sve informacije na ovoj veb stranici objavljuju se u dobroj nameri i samo u opšte informativne svrhe. Veb stranica sombor.info ne daje nikakve garancije o potpunosti, pouzdanosti ili tačnosti objavljenih informacija. Svaka radnja koju preduzmete u vezi sa informacijama koje pronađete na ovoj veb stranici je na vaš sopstveni rizik i vlasnik sajta neće biti odgovoran za bilo kakve nastale gubitke i/ili štetu.
Disclaimer II
Materijal preuzet sa interneta smatra se javno dostupnim osim ako nije drugačije navedeno. U slučaju da postoji problem ili greška u vezi sa autorskim pravima na određenom materijalu, kršenje autorskih prava je učinjeno nenamerno.
Nakon predstavljanja dokaza o autorskim pravima, sporni materijal će odmah biti uklonjen sa sajta.