Jesenja poslastica: Kuglof od kestena

Sastojci:

- puter 125g

- šećer 150g

- jaja3 kom.

- brašno 200g

- mleveni badem (sirovi) 50g

- mleko 200ml

- kesten pire 200g

- slatka pavlaka 150ml

- vanilin šećer1 kesica

- prašak za pecivo 1 kesica

- cimet 1 mala k.

- čokolada za kuvanje 50g

Uputstvo za pripremu:

Pomešati sve suve sastojke: brašno, badem, cimet i prašak za pecivo. U mleko i slatku pavlaku umešati kesten pire (tako da se kesten pire skroz otopi i nema grudvica). Penasto izmiksati puter sa šećerom i dodavati jedno po jedno jaje. U tu smesu ručno dodavati, naizmenično, suve sastojke i smesu od mleka i kesten pirea. U modlu za kuglof uliti smesu. Raspodelite sitno naseckanu čokoladu po smesi i kašikom je umešajte u biskvit, samo da je pokrivena testom. Ona će prilikom pečenja lagano tonuti prema dole. Kuglof pecite na 180 stepeni 50 minuta. Pečeni kuglof možete zaliti otopljenom čokoladom ili jednostavno posuti šećerom u prahu.

Izvor: Super recepti