NAJPOZNATIJA TORTA BEZ PEČENJA: Ovakvu još niste probali – recept za BELI ŠVARCVALD (VIDEO)

Ako vam dolaze gosti ili imate neko slavlje obavezno napravite ovu glamuroznu tortu. Beli švarcvald se jednostavno pravi i ne peče se.

Sastojci:

Za koru:

250 g mlevenog keksa
50 g mlevenih lešnika, badema ili oraha
2 kašike belog eurokrema
100 g maslaca ili margarina
70 ml soka narandze

Za voćni fil:

200 g višanja
100 ml vode
3-4 kašike šećera (probajte)
2 pune kašike gustina

Za beli fil:

200 g abc krem sira
3 kašike šećera u prahu (50g)
1 vanilin šećer
200 ml slatke pavlake

Za glazuru:

100 g bele čokolade za kuvanje
50 ml slatke pavlake

Priprema:

Za koru: Pomešajte keks i mlevene orahe (ili bademe ili lešnike), pa dodajte eurokrem (beli deo) i istopljeni margarin. Dobro sjedinite, pa dodajte sok od pomorandže. Pleh prečnika 22 cm malo pospite sa mlevenim keksom, pa izručite smesu. Dobro utabajte da se sve poravna i slegne.

Za voćni fil: Višnje i vodu sameljite u blenderu. Dodajte šećer i gustin, pa kuvajte do željene gustine. Prohladite 5 minuta, pa sipajte preko kore i poravnajte. Ostavite da se dobro ohladi.

Za beli fil: Pomešajte krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer. Dobro sjedinite. Umutite slatku pavlaku da dobijete čvrstu smesu.

a pola mućenja pavlaci dodajte smesu sa krem sirom i nastavite da mutite. Beli sloj premažite pažljivo preko voćnog.

Za glazuru: Slatku pavlaku otopite sa čokoladom na pari. Prelijte kolač i ostavite da se stegne.

{vembed Y=YdHFhVMNpiw}

Izvor: kuvajmolako