Pita od bundeve i cimeta

SASTOJCI:

- 1 ½ šolja brašna

- 1 šolja putera

- 1/3 šolje vode

- 1 kašičica šećera

- ¼ kašičice soli

- 850 g bundeve

- 200 ml slatke pavlake

- 3 jaja

- 1 šolja smeđeg šećera

- 2 kašičice cimeta

- ¼ kašičice đumbira

- 1/8 kašičice muskatnog oršačića

- 1/8 kašičice klinčića

- Prstohvat soli

- 250 ml toplog mleka

PRIPREMA:

Pomešati brašno, šećer, so i maslac. Zatim polako dodati vodu vodu i mutiti mikserom sve dok se

smesa ne zgusne. Dodati brašno po potrebi, formirati kuglu i zamotati je u foliju. Ostaviti u frižideru

na dva sata. Za to vreme bundevu peći u rerni dok ne omekša. Odvojiti je od kore, pa pomešati sa

šećerom i začinima i ostaviti sa strane. Slatku pavlaku umutiti mikserom na najjačoj brzini, pa

pomešati sa ispasiranom začinjemom bundevom. Testo razvaljati, staviti u pleh i peći oko pola sata

na 180 stepeni. Izvaditi, pa kad se testo malo prohladi nafilovati kremom od bundeve. Služiti sasvim

ohlađeno.

Izvor: Super recepti