Ova čokoladna torta sa plazma keksom pravi je klasik domaće kuhinje koji se lako priprema, a uvek oduševljava izgledom i ukusom. Bogat čokoladni krem, lagana tekstura i sočni slojevi keksa natopljenog mlekom čine savršenu kombinaciju kojoj je teško odoleti. Posebna prednost ovog recepta je što se torta može dekorisati na dva načina – bogato, uz čokoladne kuglice i keks, ili jednostavnije, sa šlagom i bobičastim voćem. Idealna je za svečane prilike, rođendane i porodična okupljanja, a priprema ne zahteva pečenje, što je čini još praktičnijom.
Recept za čokoladnu tortu Fantazija
Sastojci:
- 300 g plazma keksa
- 1l mleka
- 5 jaja
- 250 g putera
- 200 g čokolade
- 250 g šećera
Za ukrašavanje:
- Varijanta 1: 300 g čokoladnih kuglica i 300 g čoko keksa
- Varijanta 2: Šlag i bobičasto voće
Priprema:
Posebno umutiti u čvrst sneg belanca. Na pari umutiti žumanca sa šećerom. Kada su na pola umućena doda margarin i čokoladu i sve lepo izmešati dok se ne dobije fini krem. Prohlađen krem polako umešati u belanca, najbolje kašikom.
Plazmu umakati u mleko i ređati u kalup oblika koji ste sami odredili. Preko plazme staviti red fila i tako dok se sastojci ne istroše. Staviti je malo u frižider da se stegne, a onda se bacite na čokoladno ukrašavanje.
Oko torte stavite čokoladne keksiće i povežite ih ukrasnom mašnom. Odozgo prazninu popunite skoro do vrha čoko kuglicama. Ako ste za nešto jednostavniju varijantu, jednostavno ukrasite tortu šlagom i anrendajte malo čokolade za kuvanje.
Izvor: recepti.com