Jedini pravi recept za makarone sa sirom
Makaroni sa sirom su popularno jelo zbog svoje jednostavnosti, pristupačnosti i ukusa. Ovo jelo se lako priprema, a sastoji se od sastojaka koji su dostupni u većini domova i prodavnica. I naravno, deca obožavaju ovo jelo.
Sastojci za makarone sa sirom
Maslac 4 kašike
Brašno 6 kašika
Mleko 600 ml
Voda 500 ml
Makarone 350 g
Sir gauda 150 g
Sir mocarela 75 g
Sir čedar sir 25 g
Prezle 25 g
so i biber po ukusu
Priprema makarona sa sirom
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
Otopite maslac u šerpi (koju možete da koristite i za pečenje). Dodajte brašno i mešajte sve dok se ne stvori gusta pasta. Dodajte 350 ml mleka i nastavite da mešate, a kad smesa postane gušća dodajte i ostatak mleka. Zatim dodajte vodu, so i biber. Mešajte dok se sos ne zgusne, otprilike 2-3 minuta, a onda ubacite makarone.
Nastavite da mešate kako se testenina ne bi zalepila za dno. Kuvajte ih minut, pokrijte šerpu i prebacite je u rernu.
Pecite 10-12 minuta, izvadite, a rernu zatim pojačajte do kraja. U međuvremenu u testeninu dodajte narendanu gaudu, komadiće mocarele i čedar sira i lagano promešajte. Površinu pospite prezlama i vratite u rernu na 2-3 minuta kako bi se lagano zapeklo.