Karađorđeva šnicla od krompira

Sastojci

4 veća krompira

2 jaja

3 kašike brašna

3 kašike prezli

100g domaćeg kajmaka

150g pečenice

150g kačkavalja

biber, so

Priprema

1. Krompir obarite, ispasirajte, posolite i pobiberite, dodajte jaja, brašno i prezle. Sve dobro umesite tako da se ne lepi za prste.

2. Odvojite jedno parče i na foliji ga rastanjite kao pljeskavicu, premažite je po sredini sa malo kajmaka, stavite pečenicu seckanu na trakice i rendani kačkavalj, i uz pomoć folije uvijte pljeskavicu u formu Karađorđeve šnicle.

3. Prstima zatvorite krajeve i sada je možete pržiti u dubokom ulju dok ne porumeni.

Izvor: zena.blic.rs