Ako volite brza jela sa azijskim šmekom, ova piletina sa soja sosom iz voka biće pun pogodak. Sočna piletina, karamelizovani luk i blago slatkasto-slan ukus soja sosa čine ovo jelo idealnim za ručak ili večeru, naročito kada nemate mnogo vremena za kuvanje. Najbolje se služi uz kuvani pirinač.
Recept za Piletinu sa soja sosom i pirinčem
Potrebno:
- 300 g belog pilećeg mesa
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 zelena paprika
- pola jabuke
- 2 supene kašike tamnog soja sosa (1 kašika za marinadu)
- 1 mala kašika crnog mlevenog bibera
- 1/2 male kašike šećera
- 2 kašike ulja (lepo je sa kašikom susamovog ulja)
- po želji čili papričica
Priprema:
Piletinu iseckajte na rezance i marinirajte kašikom soja sosa 10 minuta.
Zagrejte vok (ako nemate vok, onda neku veću tavu u kojoj ne može pregoreti) i dodajte ulje.
U vrelo ulje dodajte crni luk (luk prepolovite i seckajte na tanke komadiće), propržite dok malo ne porumeni, dodajte zelenu papriku ijabuku koje ste takođe iseckali kao piletinu, zatim biber (čili po želji). To propržite 1 minut, pa dodajte piletinu.
Nastavite pržiti dok piletina ne bude gotova. Dodajte soja sos, šećer i pržite dok luk ne postane karamela boje.
Služiti sa kuvanim pirinčem.