Pileći bataci u orli sosu su savršen izbor kada želite hrskavo, sočno i aromatično jelo, koje se lako priprema, a uvek nailazi na oduševljenje. Zahvaljujući orli sosu sa pivom, bataci dobijaju posebnu mekoću iznutra i zlatnu, vazdušastu koricu spolja. Ovo je jednostavan, domaći recept koji se odlično slaže uz povrće, salate ili lagani umak od jogurta i majoneza.
Recept za pileće batake u orli sosu
Sastojci:
- 4 bataka srednje veličina
- malo brašna
- malo prezle
- po ukusu soli
- Biber
- Biljni začin
- Sastojci za orli sos:
- 1 čaša brašna
- 1 kašikica suvog biljnog začina
- 2 kašikicee aleve paprike
- 1/2 boce piva
Priprema:
Batake oprati, osušiti i natrljati začinima. Pripremiti orli sos tako što u brašno dodamo subi biljni začin i alevu papriku, dodamo pivo i mešamo žicom dok ne zapeni.
Batake uvaljamo u brašno, orli sos i prezlu i pržimo u vrelom ulju. Odložimo na papirni ubrus da se upije višak masnoće.
Služiti uz povrće po izboru i umak od jogurta i majoneza.