Pohovani patlidžan. Idealan prilog uz svako meso.
Lako se priprema, a možete ga poslužiti uz omiljeni sos. Ovaj prilog ide uz gotovo svako pečeno meso koje ste spremili.
Sastojci
1 patlidžan
1 kašika brašna
2 jaja
so
ulje za prženje
Priprema
Patlidžan isecite na kriške debljine približno 2 centimetra i posolite. Ostavite ih da odstoje oko pola sata.
Zatim uklonite višak tečnosti papirnim ubrusom.
U tiganju zagrejte ulje, umočite kriške patlidžana u brašno, a zatim u jaje i pržite dok se ne napravi zlatna korica.
Stavite patlidžan na papirne ubruse da uklonite višak masnoće i poslužite odmah dok je vruć sa omiljenim sosom.
