Ako volite jednostavna domaća jela na kašiku, ova kombinacija piletine i boranije je provereni klasik koji se lako priprema i uvek prija. Sočni pileći bataci (ukoliko volite možete spremiti ovo jelo i sa belim mesom), lagano prodinstani sa lukom i povrćem daju jelu pun, zaokružen ukus koji podseća na porodične ručkove.
Ovo je idealno jelo za svaki dan – zasitno, hranljivo i napravljeno od pristupačnih sastojaka, a uz malo peršuna i svežeg paradajza dobija dodatnu svežinu i domaći šmek.
Sastojci:
- 4 pileća bataka,
- 100 g crnog luka,
- 500 g boranije,
- 200 ml mleka,
- 1 paradajz,
- 1 kašika ulja,
- 2 jaja,
- malo peršuna,
- so, biber
Priprema:
Batacima skinite kožu i odvojite kosti, pa ih propržite na zagrejanom ulju.
Kad porumene dodajte sitno iseckan luk i boraniju, pa dinstajte nekoliko minuta. Dodajte paradajz isečen na kockice. Začinite po ukusu, pa nastavite sa dinstanjem. Kad je boranija skoro gotova izručite je u uljem posutu vatrostalnu posudu.
Prelijte jajima razmućenim u mleku, pa zapecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Izvor: Blic magazin, Foto: Shutterstock