Najbolja posna predjela: Pita od pirinča i praziluka
Pita sa pirinčem i prazilukom obavezno je predjelo na posnoj trpezi!
Sastojci:
500 g tankih kora
250 g pirinča
4 struka praziluka
2 dl ulja
so, biber
Priprema:
Skuvajte pirinač u slanoj vodi tako da zrna ostanu cela. Na ulju ispržite seckan praziluk, pomešajte ga s pirinčem i zajedno dinstajte. Posolite i pobiberite.
Po tri kore koje su između poprskane mešavinom ulja i vode stavite na dasku i celom površinom premažite mešavinom od pirinča i praziluka. Uvijte u rolnu i ređajte u podmazan pleh.
Odozgo sve rolne premažite uljem i pecite oko pola sata na 180-200 stepeni.
Izvor: Lepa & Srećna