Salata sa piletinom i kikirikijem je osvežavajuće, a istovremeno kremasto i zasitno jelo koje se brzo priprema i uvek rado jede. Spoj sočne piletine, hrskavog kikirikija, blago kiselkaste jabuke i nežnog preliva od pavlake, majoneza i senfa daje savršeno izbalansiran ukus.
Ova salata je odličan izbor za lagani ručak, večeru ili kao bogato predjelo na slavama i porodičnim okupljanjima. Može se pripremiti unapred, jer joj stajanje u frižideru dodatno poboljšava ukus.
Recept za salatu sa piletinom i kikirikijem
Sastojci:
- 2 pileća bela mesa
- praziluk
- 50 g senfa
- sok od jednog limuna, so, biber
- jedna izrendana kisela jabuka
- jedna kesica kikirikija
- 200 g majoneza
- jedna pavlaka
Priprema:
Skuvati pileće belo meso. Dok se meso kuva, iseći praziluk na kolutiće, izrendati jabuku. Kada se meso skuva, ostaviti sa strane da se dobro ohladi.
Zatim, sjediniti senf, pavlaku i majonez i umešati praziluk, kikiriki i rendanu jabuku.
Ohlađeno meso iseckati na kockice preliti sa limunovim sokom i začiniti, dodati masu i začiniti biberom i solju.