Salata od cvekle - odlično se slaže uz sve vrste mesa (VIDEO)

Od cvekle možete da cedite sok, ali je definitvno najukusnija kada se od nje napravi domaća salata od cvekle.

Cvekla ima malo kalorija, a bogata je vitaminima i mineralima. Često se jede zimi, ali i početkom proleća na pijacama možete da pronađete mladu cveklu. Kod nas se obično od ovog povrća prave salate ili cede sokovi, a salata od cvekle najbolje ide uz pečenje i roštiljsko meso.

Termička obrada cvekle je malo duži proces, a mi vam predlažemo kako da je brzinski skuvate za 15 minuta.

Sastojci - Salata od cvekle:

500 g cvekle
3 čena belog luka
1 kašika sirćeta
1 kašičica šećera
1 kašičica korijandera
2 kašičice senfa
1 kašika ulja
1 kašika susama

Priprema salate od cvekle:

Skuvajte cveklu, pa kada se ohladi izrendajte je.

Stavite u posudu, pa dodajte mleveni beli luk, so, biber, korijander, senf, ulje, sirće i dobro promešajte.

Na kraju dodajte susam koji se kratko propržili.

Izvor: Dozus Cook