Salata od krastavaca i tikvica

Iskoriste sezonu kada je pijaca bogatija nego ikad i pripremite ukusne sveže salate. Neka one još dana budu na vašoj trpezi ručak ili rana večera.

POTREBNO JE

3 mlade tikvice, 2 manja krastavca, list peršuna, so, biber, sirće, ulje.

PRIPREMA

Tikvice oljuštite i očistite od semenki, isecite na kriške i kuvajte desetak minuta u ključaloj slanoj vodi. Procedite tikvice i stavite u činiju za salatu. Kada se ohlade dodajte im krastavac isečen na kolutove, seckano peršunovo lišće, so, biber i sirće po ukusu. Prelijte uljem i promešajte. Po želji možete dodati i sir.

Izvor: Žena