Ako tražite sos koji se pravi za manje od 10 minuta, a savršeno ide uz testeninu, pire, meso ili pirinač - ovo je recept koji ćete ponavljati.
Recept za kremasti spanać
Sastojci
Spanać 300 g
Beli luk 2 čena
Puter ili ulje 1 kašika
Brašno 1 kašika
Mleko 200 - 250 ml
So i biber po ukusu
Priprema
Zagrejte puter, dodajte sitno seckan beli luk i kratko propržite. Umutite brašno i mešajte pola minuta, da se sjedini, bez tamnjenja.
Sipajte mleko u tankom mlazu uz konstantno mešanje, da se ne stvore grudvice. Ubacite seckani spanać (ako je smrznut, prethodno ga odlediti i ocediti). Kuvajte 2-3 minuta dok sos ne postane gust i kremast.
Dodajte so, biber, a po želji i kašičicu pavlake ili malo kačkavalja.
(Blic.rs)