Ovaj sos za pečenu piletinu je pun, aromatičan i savršeno balansiran između ljutog, slatkog i blago kiselkastog ukusa. Priprema se brzo, od nekoliko jednostavnih sastojaka, a zahvaljujući maslacu dobija bogatu, svilenkastu teksturu koja se savršeno vezuje za hrskavu piletinu iz rerne.
Idealan je kao završni korak koji običnu pečenu piletinu pretvara u pravo malo gastronomsko zadovoljstvo – dovoljno je da je prelijete toplim sosom i lagano promešate.
Recept za sos za pečenu piletinu
Sastojci:
50 ml čili sosa (ili tabasco sos)
50 ml kečapa
50 ml paradajz soka
1 kašičica čilija u prahu
60 gr maslaca
malo soli
Priprema:
Otopite maslac na posudi, dodajte sve sastojke, stavite na vatru da provri i kuvajte par minuta.
Ovim sosom obogatićete ukus svakog pečenog mesa preko koga prelijete ovaj čili sos.