Pileća supa
Potrebno:
3 šargarepe , 3 peršuna, pola glavice celera, pola veze peršunovog lista, 1 glavica crnog luka, 1 kašika soli, 3-4 zrna bibera, 1 belo pileće meso
Priprema:
Očistite šargarepu, peršun i celer. Crni luk propržite na ringli sa obe strane. U litar vode stavite pileće meso, očišćene cele šargarepe, peršun, celer i propržen luk, dodajte so i biber i kuvajte pola sata na ringli jačine 2/3. Procedite supu i dodajte 2 šake rezanaca i ostavite da vri još 10-ak minuta. Na kraju dodajte sitno iseckan peršunov list.
