Lovačke šnicle u paradajz sosu: Sočan, brz i jednostavan obrok
Ako nemate puno vremena da se posvetite ručku, onda je ovo idealno rešenje za vas. Lovačkim šniclama niko ne može da odoli pogotovo ako napravite kao prilog krompir pire.
Lovačke šnicle su popularno jelo koje se najčešće priprema od junećeg mesa, ali može da se pravi i od svinjskog buta ili plećke.
Recept za lovačke šnicle
Sastojci:
1/2 kg junećih šnicli
1,5 šolja ulja
2 kašike brašna
2 čena belog luka
1/2 čaše belog vina
1 šolja kuvanog paradajza
začin
so, biber
Priprema:
Izlupajte šnicle, posolite ih i uvaljajte u brašno, pa ih propržite na ulju.
Kada šnicle porumene, izvadite ih iz tiganja, pa u istoj masnoći propržite kašičicu brašna i izgnječen beli luk.
Dodajte vino, kuvan paradajz i začin.
Kada sos provri, u njega vratite šnicle i kuvajte ih zajedno sa umakom na smanjenoj temperaturi još oko 10 minuta.
Izvor: krstarica.com