Supa protiv mamurluka: ukusna, lagana i što je najbitnije - učinkovita

Ovo je supa koja je jednoglasno proglašena kao najbolja supa u borbi protiv mamurluka. A to će vam sigurno trebati ovih dana.

Supa je prepuna zdravih sastojaka, a ukusom će vas oduševiti.

Recept za supu protiv mamurluka

Sastojci
120 g crvenog luka
150 g šargarepa
200 g krompira
150 g šampinjona
150 g bukovača
150 g slanine
1 kašika svinjske masti
1 l povrtnog bujona
1 l vode
1 kašičica šećera
2 kašike crvene dimljene paprike
Pola kašike crvene ljute paprike
1 kašičica soli
4-5 lovorovih listova
1 kašika peršuna
Pola kašičice crnog bibera

Priprema

Luk, šargarepu i krompir iseckati na kockice oko 1,5-2 cm k 1,5-2 cm, a slaninu na trakice.

Svinjsku mast stavite u dublji lonac, ostavite da se otopi i zagreje, dodajte luk i pržite dok ne postane staklast, pa dodajte slaninu. Pržite slaninu nekoliko minuta na laganoj vatri dok ne porumeni.

Dodati seckane pečurke, bukovače i šargarepu, pa sve dalje dinstati. Posolite, pobiberite, pospite lovor i peršun, pa sipajte povrtni temeljac i vodu. Dodajte crvenu dimljenu papriku i crvenu ljutu papriku po želji i malo šećera.

Kada sve lagano provri, dodajte krompir, kuvajte na tihoj vatri narednih 15-20 minuta. Čorbu poslužite sa kukuruznim ili mešanim kukuruznim hlebom.