Šta kažu stručnjaci: Čuvati jaja u frižideru, ili ne?

Jedan od omiljenih jela za doručak u svetu su jaja pripremljena na različite načine. Ne samo da su jaja jednostavne za pripremu, nego su takođe vrlo hranljiva i zdrava.

To je razlog zašto gotovo svi ljudi kupuju dosta jaja, a zatim ih stavljaju u frižider. Međutim, ima li potrebe da jaja stavljate u frižider?

Kako piše Run Healthy Life Style, jaja ne treba da budu u frižideru. Kako istražuje National Public Radio, u SAD-u postoje brojne mere zaštite od salmonele, uključujući i inspekcije, pranje i praćenje jaja od dobavljača do prodavnica. U Evropi, većina kokoški su vakcinisane protiv salmonele, što znači da nema potrebe brinuti o ovoj bakteriji.

Ipak, USDA Služba za sigurnost hrane i inspekciju kaže da jaja ne treba čuvati na sobnoj temperaturi duže od dva sata.

Konačna odluka je ipak do samih potrošača. Svi ljudi treba da budu svesni kako da čuvaju hranu koju konzumiraju, a to može biti najbolja prevencija brojnih zdravstvenih problema.

Izvor: Radio Sarajevo