Fantastična lenja pita od jabuka

Sastojci:

Mera je nekada bila čaša od jogurta, uglavnom, uzmite čašu od 2 dcl.

2 čaše brašna

1 čaša šećera

1 čaša mleka

pola čaše ulja

1 jaje

1 prašak za pecivo

Fil:

1,5 kg. jabuka ili koliko volite

šećera zavisi koliko su kisele, oko 1 čaše

kašičica cimeta

vanilin šećer

Priprema:

Jabuke izrendati, pošećeriti, staviti cimet i ostaviti dok se ne pripremi smesa za kore.

Sve sastojke za testo zajedno izmešati. U podmazanu i brašnom posutu tepsiju srednje veličine, oko 23x32 cm, sipati pola smese i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta. Testo treba da ostane polu pečeno.

Rasprediti preko jabuke i sok koje su pustile, preliti ostatak smese i peći još oko 30 minuta dok kolač ne dobije lepu žutu boju.

Po želji staviti suvo grožđe ili orahe.

 Izvor: Mamina jela