Lenja pita od jabuka je jedan od najpopularnijih domaćih kolača koji se pravi brzo, jednostavno i bez mnogo komplikacija. Sočne rendane jabuke, miris cimeta i mekano testo stvaraju savršenu kombinaciju ukusa kojoj je teško odoleti. Ovaj recept za lenju pitu od jabuka idealan je kada želite brz kolač za porodicu, goste ili uz popodnevnu kafu. Posebna prednost ovog kolača je što se sastojci mere običnom čašom, pa je priprema još jednostavnija.
Rrecept za lenju pitu od jabuka
Sastojci:
Mera je nekada bila čaša od jogurta, uglavnom, uzmite čašu od 2 dcl.
- 2 čaše brašna
- 1 čaša šećera
- 1 čaša mleka
- pola čaše ulja
- 1 jaje
- 1 prašak za pecivo
Fil:
- 1,5 kg. jabuka ili koliko volite
- šećera zavisi koliko su kisele, oko 1 čaše
- kašičica cimeta
- vanilin šećer
Priprema:
Jabuke izrendati, pošećeriti, staviti cimet i ostaviti dok se ne pripremi smesa za kore.
Sve sastojke za testo zajedno izmešati. U podmazanu i brašnom posutu tepsiju srednje veličine, oko 23x32 cm, sipati pola smese i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10 minuta. Testo treba da ostane polu pečeno.
Rasprediti preko jabuke i sok koje su pustile, preliti ostatak smese i peći još oko 30 minuta dok kolač ne dobije lepu žutu boju.
Po želji staviti suvo grožđe ili orahe.
Izvor: Mamina jela