Otvorena pita prepuna fila

Sastojci:

• 500gr brašna
• 1 supena kašika soli
• 2 supene kašike ulja
• 300ml mlake vode
• svinjska masta

Sastojci za nadev:

• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika masti
• 500ml kiselog mleka
• 4 jaja
• So
• Vlašac
• Biber
• Beli luk u prahu

Priprema: Sastojke za testo sjediniti i umesiti glatko testo. Kada odstoji, preseći na četiri dela i razvući oklagijom. Tri dela premazati svinjskom masti. Složiti jedan preko drugog pa ostaviti da odstoji. Zatim razviti testo, premazati mašću i iseći. Opet pustiti da testo odmori, nakon toga razviti veliki krug i prebaciti ga u posudu za pečenje, sipati fil, a stranice zatvoriti. Peći na 200 stepeni 25-30min. Prijatno!

Izvor: stil.kurir.rs