Plazma tiramisu s jagodama

Sastojci za 4 Osoba/e

400 g mlevene plazme
4 zumance
15 g šećera
2 kom. vanilin šećera
500 g maskarpone sira
300 ml neutralne pavlake
300 ml kafe
800 g jagoda

Započni pripremu

Umutiti miksrom žumance, šećer i vanilin šećer pa kuvati na pari. Kuvati do 72 stepeni ili dok krem ne bude dovoljno gust. U haldnan krem mikserom umutiti sir i umućenu slatku pavlaku. Skuvati kafu bez šećera i malo ohladiti. Slagati prvo keks namočen kafom pa premazati kremom i složiti jagode. Drugi red piškota umakati u kafu i premazati kremom. Ohladiti

izvor:maxi.rs