Tiramisu

Sastojci:

- 2 dcl jake nes kafe (ili espresa)

- 3 do 4 kašike konjaka

- 3 veća jaja

- 100 g šećera

- 250 g maskarpone sira

- 120 g piškota

- kakao

Priprema:

1. Spremiti kafu i ohladiti. Dodati konjak. Umutiti žumanca i šećer. Dodavati sir po malo i mutiti. U četvrtast manji pleh poređati piškote umočene u kafu. Preliti polovinom krema i ponoviti postupak. Posuti kakaom, prekriti folijom i držati u frižideru nekoliko sati.

2. Da bi se ubrzao postupak može da se razmuti nes kafa u hladnoj vodi. Neki takođe od preostalih belanaca umute čvrst sneg, pa ga polako mešajući dodaju u krem, čime on postaje laganiji, ali to nije originalni recept.

 3. Po želji dodajte šlag. Možete praviti i duplu meru, ako je za više osoba.

 Prijatno!

Izvor: Pressonline