Ko još ne voli čokoladnu tortu? Njenom savršenom ukusu doprineće bademi i džem od nara.
Recept za tortu s čokoladom, bademima i marmeladom od nara
Sastojci:
- 380 g milerama,
- 2 jaja,
- 110g mlevenih badema,
- 150g brašna,
- 180g šećera u prahu,
- 80ml ulja,
- 80g marmelade od nara,
- 3dl slatke pavlake,
Glazura:
- 200ml slatke pavlake,
- 50ml vode,
- 200g bele čokolade,
- 10g želatina,
- crni čokoladni preliv za ukrašavanje i nar
Priprema:
Varjačom mešajte mileram, šećer, ulje i mlevene bademe. Sve dobro izmešajte, pa dodajte jaja i brašno. Kompaktnu smesu razdelite u dva kalupa za torte premazana maslacem i posuta brašnom. Pecite na 180°C oko 20 minuta. Svaki deo dobro ohlađenog biskvita premažite marmeladom od nara i šlagom.
Prokuvajte pavlaku i vodu, dodajte rastopljeni želatin. Preko sitno naseckajte čokoladu. Mešajte dok se ne rastopi i prelijte preko torte kada temperatura glazure padne na 32°C. Ostavite tortu u zamrzivač dok se malo ne stegne, pa ukrasite linijama otopljene tamne čokolade i bobicama nara.
Izvor: 24sata.hr