Voćni tiramisu spreman za 10 minuta

Sastojci

20 komada piškota

1 šolja maskarpone sira

1 ½ šolje slatke pavlake

1 šolja šećera

1 kašičica ekstrakta vanile

5 kašičica likera od maline

2/3 šolje džema od jagode

1 ½ šolje isečenih jagoda

1 šolja svežih malina

½ šolje borovnica

Priprema

1. Lagano premažite četvrtastu staklenu posudu nerafinisanim biljnim uljem, najbolje onim koje nema specifičan ukus i miris. Zatim rasporedite 10 komada piškota, najbolje po 5 u 2 reda, ako vam posuda dozvoljava.

2. U staklenoj činiji mikserom mutite slatku pavlaku 3 do 4 minuta, dok ne postane vazdušasta ali i čvrsta. Onda ubacite maskarpone sir koji je prethodno odležao na sobnoj temperaturi, ½ šolje šećera, ekstrakt vanile i 2 kašičice likera od maline.

3. U drugoj, manjoj činijici, pomešajte džem od jagode i 3 preostale kašičice likera od maline.

4. Sada u trećoj činiji pažljivo i lagano pomešajte sveže jagode, maline i borovnice sa drugom polovinom šolje šećera koja vam je ostala. Voće će odmah pustiti sokove, ali to je sasvim u redu za ovaj recept.

5. Preko piškota, prvo ravnomerno nanesite sloj od pola umućene slatke pavlake i maskarpone sira, zatim lepo razmažite polovinu smese od džema i likera, pa prekrijte sa polovinom voća.

6. Ponovite još jednom proceduru sa ostatkom „materijala“, dakle: piškote, kremasti fil, džem sa likerom, i na kraju voće.

7. Prekrijte providnom folijom, pa odložite u frižider na najmanje 4 sata. Obavezno služite hladno, i naravno – uživajte!

Isprobajte ga već ovog vikenda, dok je sveže voće još pri ruci.

Izvor: citymagazine.rs