Bosanska pita
Sastojci:
- juneće mljeveno meso 600g
- krompir 500 g
- ulje 3 dl
- biber, sol 1 kašika
- mineralna voda 1 čaša
- jaja2 komada
- brašno tip 500 2 kg
Uputstvo za pripremu:
Brasno, malo ulja, soli i vode zamjesiti tijesto. Podijeliti ga na loptice, pouljiti i ostaviti da odstoji 15-ak min.
Izrendati krompir, pomijesati sa mljevenim mesom, dodati u smjesu casu mineralne vode, 2 jajeta, malo soli I bibera.
Razvuci kore i pouljiti.
Stavljati smjesu na jufke
Motati , stavljati u tepsiju i pouljiti.
Peci 40-ak minuta na 250 stepeni. Pecenu pitu zaliti vodom i uljem.
Izvor: Blic žena