Nudle sa mesom su brzo, jednostavno i izuzetno ukusno jelo koje donosi mirise i ukuse azijske kuhinje pravo u vašu kuhinju. Kombinacija hrskavog povrća, sočnog pilećeg mesa i aromatičnih soseva daje obrok koji se priprema za svega nekoliko minuta, a rezultat je lagan, ali zasitan tanjir pun ukusa.
Ovaj recept je izuzetno fleksibilan – meso možete izostaviti, količinu ljutine prilagoditi svom ukusu, a povrće menjati prema onome što imate pri ruci. Savršen je izbor za brz ručak, večeru ili kada vam se jede nešto konkretno, a ne previše teško.
Recept za nudle sa mesom
Sastoci:
1 pakovanje nudli
1 kašika ulja
1 čen belog luka
Četvrt štapa praziluka
1/2 crvene paprike
1/2 šargarepe
malo kupusa
100 g pilećeg belog mesa
2 pune kašike soja sosa
1/2 kašičice sušenog čilija
100 ml bujona (pileći ili povrtni)
1/2 kašičice gustina
2 lista sveže zelene salate (bilo koja)
Priprema:
Nudle sad već možete da kupite u bilo kom supermarketu. Skuvajte ih tako što ćete ih staviti u provrelu vodu i kuvati samo 2, 3 minuta uz mešanje, samo dok ne omekša. Dodajte nudle pripremljenom povrću i mesu.
Svo povrće isecite na tračice.
U vreo tiganj (vatra treba da bude na maksimumu) stavite ulje pa kratko propržite sitno seckani beli luk i praziluk. Sve vreme mešajte. Dodajte šargarepu, papriku i kupus i uz stalno mešanje pržite kratko, tek da svo povrće blago omekša. Izvadite povrće iz tiganja i odložite pored.
U isti tiganj ubacite pileće belo meso isečeno na tanke trakice i pržite ga ne više od 10 minuta da omekša.
Za to vreme pomešajte 100 ml bujona, gustin i soseve u jednoj činiji. U isprženo meso, dodajte povrće koje ste odložili prethodno i propržite kratko, zatim dodajte proceđene nudle i vbujon sa sosevima, sve kratko pržite još minut, dva i sklonite sa vatre. Dodajte seckanu svežu salatu, promešajte i poslužite.