Piletina u sosu od gorgonzole

Potrebno:

600 g pilećeg filea, 200 g gorgonzola sira, 1 dl pavlake za kuvanje, 1 dl belog vina, maslac, 1 manja glavica luka, provansalska mešavina začina.

PRIPREMA

Piletinu isecite na trakice, uvaljajte u začine, pa je stavite na maslac i ispržite. Izvadite piletinu iz tiganja, pa u njega ubacite malo luka i pržite dok ne porumeni. Ubacite vino, pričekajte da ispari i dodajte gorgonzolu. Kada sir počne da se topi, brzo ubacite pavlaku za kuvanje i promešajte da se sve sjedini i postane fini gusti umak. Vratite meso u umak, pa nakon dva minuta skinite sa vatre. Poslužite uz kuvanu testeninu ili kuvano povrće.

Izvor: Super recepti