Donosimo vam proveren recept za neobično jelo: morsku ribu u paradajz sosu. Recept je napravljen sa oslićem jer je dostupna svima, ima ga u svakoj prodavnici i relativno je jeftin. Ovaj recept, naravno, možete napraviti i od orade, brancina ili neke druge morske ribe.
Recept za oslić u paradajz sosu
Sastojci:
1kg oslića
400 gr čeri paradajza
200 ml paradajz soka
suvi paradajz
1 glavica crnog luka
masline
so, biber, vlašac
maslinovo ulje
Priprema:
Na malo maslinovog ulja propržite seckani crni luk. Dodajte čeri paradajz i kratko dinstajte da omekša. Ulijte paradajz sok, zatim dodajte začine po ukusu.
Položite ribu u pripremljeni sos, dodajte biber, so i masline, pa poklopite. Posle nekoliko minuta okrenite ribu na drugu stranu i nastavite prženje još par minuta.
Jelo je gotovo kada riba omekša i upije aromu paradajz sosa.