Riblje pljeskavice

Uz ove sočne pljeskavice kao prilog možete poslužiti kuvani krompir

Sastojci

1 kg ribe (oslića)

veza zeleni za supu

glavica luka

so, biber

slatka aleva paprika

4 jajeta

2 čena belog luka

ulje za prženje

Priprema

1. Povrće za supu skuvajte u slanoj vodi. Kad omekša, dodajte očišćenu ribu i kuvajte sve dok riba ne omekša.

2. Ocedite vodu, meso odvojte od kostiju i zajedno s povrćem sitno iseckajte. Dodajte sitno seckane crni i beli luk, biber, alevu paprika i jaja, i posolite.

3. Dobro izmešajte i oblikujte pljeskavice, a zatim ih pecite na roštilju ili propržite na vrućem ulju.

Izvor: Stvar ukusa