Krompir čorba sa pilećim mesom - jelo koje ćete moći jesti svaki dan

Ova čorba od krompira sa belim mesom je idealna za porodični ručak, posebno kada vam treba nešto domaće, okrepljujuće i na kašiku.

Gusta, mirisna i zasitna – ova krompir čorba sa piletinom i povrćem je dobra za i za tople letnje dane jer je lagana, ali i za hladne zimske dane jer će vas ugrejati svojim ukusom.

Recept za krompir čorbu sa pilećim mesom

Sastojci:

3 krompira
2 šargarepe
2 cela korena celera
1 veća glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 beli deo praziluka
150 g pilećeg filea
200 g pilećih bataka (bez kože)
1 kašičica dimljene paprike
1 kašičica mlevene slatke paprike
1 kašičica italijanskih začina
1 list lovora
So i biber po ukusu
2 l vode
150 ml neutralne pavlake
Seckani peršun
Kockice prepečenog hleba za serviranje

Priprema:

Sitno iseckajte crni i beli luk, praziluk, šargarepu i celer. U velikom loncu zagrejte malo ulja i propržite luk, pa dodajte praziluk, beli luk, šargarepu i celer.

Dinstajte nekoliko minuta. Dodajte pileći file i meso sa bataka isečeno na komade.

Kratko propržite da meso pobeli. Posolite, pobiberite, dodajte paprike, italijanske začine i lovor. Promešajte.

Sipajte vodu i kuvajte dok meso i povrće ne omekšaju (oko 30 minuta). Ubacite krompir sečen na kocke i kuvajte još 15 minuta, dok krompir ne bude skuvan. Umutite pavlaku sa malo supe i sipajte u lonac uz mešanje. Kuvajte još 5 minuta. Ukoliko želite umutite sve štapnim mikserom da dobijete krem čorbu. Na kraju dodajte seckani peršun i poslužite uz prepečeni hleb.

(novosti.rs)