Srpska čorba

Kuvar Supe, čorbe, paprikaši Pregleda: 2237

Sastojci:

- juneće meso300 grama

- crni luk glavica

- krompira 2

- šargarepa 1

- keleraba 1 manja

- peršun koreni list

- uljemalo

- so, biber i začini po ukusu

- brašno kašika

- zrelog kajmaka nekoliko kašika

Uputstvo za pripremu:

U ulju propržiti seckani crni luk, dodati seckano meso i dinstati par minuta. Dodajte svo povrće seckano na kockice. šargarepu na kolutove. Kašiku brašna pomešajte sa vodom i ulijteu šerpu. Dodajte vodu oko 1-1,5 litar. Posolite, pobiberitei dodajte začine, poklopite i kuvajte na umerenoj temperaturi sat vremena. Kada je čorba gotova dodajte nekoliko kašika zrelog kajmaka ili (svako sebi sipa u tanjir po želji)... čorbu poslužite toplu.