5 načina da svako jelo učinite laganijim
Proleće i leto je pravo vreme za laganu hranu. Niko ne želi onaj osećaj težine u stomaku dok napolju sija sunce. Lepe vesto su da je kuvanje laganih obroka veoma jednostavno, kada jednom naučite osnove. Uz ove veoma jednostavne savete možete svako jelo da učinite manje masnim i kaloričnim, a da pritom ono ne izgubi na ukusu.
Pravi saveti za laganu hranu
ULJE ZAMENITE SOSOM OD JABUKA
Napravite jednostavan sos od jabuka, cimeta, šećera u prahu i malo margarina ili putera. Ovaj sos može da vam bude idealna zamena za ulje kod slatkih kolača. Mafini, torte i kolači će imati jako lep ukus i mekoću, a pritom ćete uštedeti i do 225 kalorija i 28 g masti. I to sve na samo dve kašike ulja.
OKANITE SE PUNOMASNOG MLEKA
Na 30 g punomasnog mleka, dobijete 1 g zasićenih masti. Zato sve mlečne proizvode koji sadrže puno masnoća zamenite manje masnim proizvodima. To neće promeniti ukus niti teksturu onoga što mesite, a napraviće veliku razliku u kalorijskoj vrednosti.
I POVRĆE MOŽE DA BUDE ZANIMLJIVO
Ako želite da jede zdravo i dijetalno, to ne znači da ste osuđeni na bareno i kuvano povrće, koje može da bude bezukusno. Nasuprot tome, grilovano povrće može da bude jako ukusno, pogotovu ako dodate neke začine koje volite. I, što je najbolje, ako imate teflonski tiganj, ne morate da koristite ni kap ulja.
PROMENITE BRAŠNO
Optimalno bi bilo da u potpunosti pređete na brašno od celog zrna pšenice, ali za početak možete u svaki recept da bar polovinu belog brašna zamenite crnim. Ovo neće napraviti veliku razliku u ukusu, a jelo će biti mnogo ukusnije. Kasnije možete da eksperimentišete i sa drugim, zdravijim brašnima - ovsenim, ražanim, heljdinim...
UDVOSTRUČITE NISKOKALORIČNE NAMIRNICE
Ovo je verovatno najjednostavniji način da umanjite kalorijsku vrednost hrane - ubacite više niskokaloričnim namirnica. Na primer, dodajte puno povrća u omlet. Ovako ćete dobiti više hrane, osećaćete se punije, a nećete povećati količinu masti niti kalorija. Takođe, ovo će vašem obroku dodati puno vlakana, koja su jako zdrava za čišćenje organizma.
Izvor: Blic žena
