Ukoliko imate tartufatu, bilo da ste kupili ili napravili domaću tartufatu - donosimo vam recept kokoji će vam oduzeti 10 minuta, a ukusom je u rangu jela iz vrhunskih restorana.
Recept za taljatele sa tartufatom
Potrebno (za 2 osobe)
180g taljatela
50g tartufate
50g maslaca
maslinovo ulje
so, biber
parmezan
Priprema
Skuvajte taljatele u slanoj vodi.
Maslinovo ulje zagrejte u tiganju. Dodajte pripremljenu tartufatu i ugrejte, pazite da ne počne da vam gori.
Ubacite skuvano testo sa sasvim malo vode u kojoj se testo kuvalo.
Ubacite maslac, skinite sa vatre i mešajte dok se maslac ne otopi. Taljatele sipajte u tanjire pa preko njih narendajte parmezana.