Ako tražite ideju za ukusan i jednostavan ručak, recept za zapečenu piletinu sa šampinjonima pravi je izbor. Sočni pileći file u kombinaciji sa kremastim sosom od šampinjona i pavlake daju savršen spoj ukusa kojem je teško odoleti. Ovo jelo se lako priprema, idealno je za porodični ručak, a odlično se slaže uz pire krompir, testeninu ili svežu salatu. Zapečena piletina iz rerne biće pun pogodak za sve ljubitelje domaće kuhinje.
Recept za zapečenu piletinu sa šampinjonima
Sastojci:
- 700 gr pilećih filea
- 500 g svežih šampinjona
- 150 g pavlake
- glavica crnog luka
- 2 češnja belog luka
- senf
- brašno
- ulje
Priprema:
Crni i beli luk izdinstati na 1 dcl ulja, zatim dodati sitno iseckane šampinjone i dinstati ih 15 minuta na umerenoj temperaturi. Kada omekšaju, skinuti ih sa vatre i dodati pavlaku.
Pileće meso posoliti, premazati senfom, uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju, sve dok ne porumeni sa obe strane, otprilike 5 minuta. U vatrostalnu ili običnu tepsiju istresti smesu od šampinjona, preko poređati filete, malo ih utisnuti u smesu, i peći na prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni još dvadesetak stepeni. Prijatno!
Izvor: maminajela.com