Zapečena tikvica i krompir

Ne zna se da li je ukusnije toplo ili hladno!

Sastojci

tikvica 500 g
krompir 500 g
maslinovo ulje 3 kašike
so 4 g (2 ravne kafene kašičice)
biber po želji

Preliv:

jaja 2
kisela pavlaka (ili kajmak, ili bilo koji gusti mlečni proizvod) 200-250 g
pavlaka za kuvanje 50-100 ml
brašno 2 supene kašike

Kako pripremiti

Staviti šerpu sa vodom da ključa.

U ključalu vodu staviti isečeni krompir na kolutove (svi kolutovi da budu jednake debljine).

Pustiti krompir da ključa 5 minuta, zatim ga procediti. Tikvicu dobro oprati i iseći takođe na kolutove iste debljine kao i krompir. Sve pomešati u vatrostalnoj posudi (ili u bilo kojoj šerpi, tepsiji), posoliti, pobibertiti i pouljiti.

Još jednom sve lagano izmešati. Staviti u rernu da se peče 20 minuta na 200 stepeni.

U činiji izmutiti jaja, zatim dodati brašno, to dobro izmutiti viljiškom dok se ne razbiju sve grudvice. Zatim u smesu dodati kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje.

Sve lepo homogenizovati i preliti preko tikvica i krompira. Vratiti u rernu jos 10-15 minuta na 200 stepeni da se zapeče.

Prijatno!

Izvor: recepti.zena.blic.rs