Potrebno:

250 g šarenih rezanaca, 3 paradajza, 150 g gaude, 150 g šunke, 425 g kukuruza šećerca ,so.

ZA PRELIV:

1,5 dl kisele pavlake, 3 kašike sirćeta ili limunovog soka, 3 kašike kečapa, peršun , so nbiber.

Priprema:

Testeninu skuvajte i ostavite da se ohladi. Paradajz, sir i šunku isecite na kockice. Dodajte kukuruz i sve dobro izmešajte. Za preliv umutite kiselu pavlaku, sirće, kečap, so i biber. Testeninu pospite sitno seckanim peršunom. Preliv poslužite uz kuvane rezance.

Salata od morskih plodova je savršen izbor za sve koji žele lagan, zdrav i ukusan obrok. Ovaj recept kombinuje svežinu povrća, bogatstvo ukusa plodova mora i blagu aromu maslinovog ulja i limuna, što ga čini idealnim za tople dane ili kao elegantno predjelo. Brza za pripremu i izuzetno nutritivna, ova mediteranska salata oduševiće sve ljubitelje lagane i osvežavajuće hrane.

Recept za salatu od morskih plodova

Potrebno:

• 900 g morskih plodova,
• 10 strukova mladog luka,
• 1/2 glavice crvenog luka ,
• 4 štapa celera,
• 150 g svežeg kravljeg sira,
• 1 paradajz,
• 1 zelena salata,
• 1 sok od limuna,
• 4 kašike maslinovog ulja,
• 2-3 kašike sveže isečenog peršuna,
• so, biber.

Priprema:

Plodove mora  prokuvajte. Dodajte sitno nasečen mladi luk, beli i zeleni deo, pola glavice luka iseckajte na sitne kockice, isecite 4 štapa celera na tanje kolutiće.

Sir isecite na kockice. Zelenu salatu napravite kao i za običnu salatu. Dodajte plodove mora.

Pospite kockicama  sira, seckanim peršunom. Sve ukrasite paradajzom isečenim na četvrtine.

Potrebno:

200 g fusila, pola pečenog ili skuvanog pileta, glavica crnog luka, kesica struganog parmezana.

 ZA PRELIV:

3 kašike majoneza, 1 dl kisele pavlake, 2 grančice celerovog lišća, 1 kašičica senfa, so, biber.

Priprema:

U skuvane makarone dodajte na kockice isečenu piletinu i crni luk. Napravite preliv od majoneza, kisele pavlake, senfa, iseckanog celerovog lišća, soli i bibera. Sve lagano izmešajte, preko salate pospite parmezan i do služenja držite u frižideru.

Potrebno:

3 tikvice, 5 crvenih pečenih paprika, 100 g sitno seckanog mesa oslića,150 g kravljeg sira, 2 veze peršuna, so, biber, 1 glavica sitno seckanog belog luka, ulje za prženje, soja sos

Priprema:

U tiganju na malo ulja kratko propržite sitno seckani oslić i izvadite u posudu. Tikvice iseckajte na kolutove i u zasebnom tiganju propržite na ulju. Nakon toga propržite pečene paprike iscepkane na rezance, pa odložite u sud. U istom ulju pržite i seckani beli luk. Kada tečnost ispari dodajte začine. U činiju poređajte tikvice ukrug, dodajte oslić, sve prelijte belim lukom, a potom preko stavite paprike. Sir isecite na kolutove i poređajte preko paprika. Sve pospite peršunom i začinite soja sosom na kraju.

Služite ohlađeno.

Potrebno:

250 g makarona, tegla kiselih šampinjona, 400 g šunke, nekoliko kiselih krastavčića, 2 pavlake, 1-2 kašike majoneza, so, biber, origano.

Priprema:

Makarone skuvajte i ostavite da se ohlade. Šampinjone, šunku i kisele krastavce sitno isecite, dodajte barene makarone, pavlaku, majonez i začine. Sve dobro promešajte i poslužite.

Salata sa testeninom može da bude dobbro rešenje za obrok na poslu, ali i ukusna i lagana večera. Brzo se i jednostavno sprema. Evo nekoliko predloga.

Salata sa tunjevinom i spanaćem (umesto spanaća možete koristiti i svežu salatu) je lagano, hranljivo i osvežavajuće jelo koje se priprema za svega nekoliko minuta. Spoj svežeg spanaća, tunjevine, kravljeg sira i maslina daje savršeno izbalansiran obrok bogat proteinima, vitaminima i zdravim mastima.

Jednostavan preliv od maslinovog ulja i limunovog soka ističe prirodne ukuse sastojaka, dok beli luk i biber dodaju blagu aromatičnu notu. Ova salata je idealna kao lagani ručak, večera ili zdravo predjelo, naročito tokom toplijih dana.

Recept za salatu sa tunjevinom

Potrebno:

500 g svežeg spanaća,
250 g tunjevine iz konzerve,
250 g kravljeg sira,
maslinovo ulje,
so, biber,
sok od 1 limuna,
beli luk
crne masline

Priprema:

Spanać dobro operite i ostavite da se osuši. Tunjevinu ocedite od  ulja. Sir isecite na kockice, pospite sečenim belim lukom i biberom.

Spanać začinite maslinovim uljem, solju i sokom  od limuna. Preko stavite oceđenu tunjevinu. Na kraju dodajte začinjeni sir.

Umesto spanaća možete koristiti i svežu salatu.

Potrebno:

150 g šampinjona, 250 g testenine, 1 glavica crnog luka, 1 manji praziluk, 1 crvena paprika, začin, kim, ulje, so, biber.

Priprema:

Povrće sitno iseckajte i propržite na ulju. Dodajte šampinjone isečene na listiće, so, biber, tucani kim, na kolutiće isečen praziluk i sitno isečenu papriku. Preliti sa malo vode, poklopiti i na tihoj vatri uz povremeno mešanje kratko prodinstati. Masa od povrća i pečuraka treba da po završetku dinstanja ostane samo u sopstvenom soku. Zatim dodajte skuvane makarone, sjedinite i poslužite.